Café Barroo’s, gelegen tegenover de kerk van Vlamertinge, is al meer dan een eeuw een vaste waarde in het dorp. Ooit opgericht door Gaston Barroo en Cyrilla Martens, groeide het uit tot een ontmoetingsplek vol verhalen en tradities. Vandaag zet Lies Vincent die traditie verder, met respect voor het verleden en een warme, authentieke sfeer. Barroo’s is geen gewoon café, maar een stukje Vlamertinge dat blijft leven.
Recht tegenover de kerk van Vlamertinge ligt café Barroo’s, al meer dan een eeuw een vaste waarde in het dorp. Het café draagt trots de naam van de familie die het generaties lang uitbaatte – een naam die voor velen klinkt als thuis.
Het verhaal begint bij Gaston Barroo en Cyrilla Martens, die het café oprichtten in de vroege jaren 1900. In een tijd waarin het dorpsleven zich afspeelde rond de kerk, de markt en het café, groeide Barroo’s uit tot een ontmoetingsplek voor jong en oud. Een plek van verhalen, vriendschappen en tradities.
Het gebouw kende vroeger meerdere functies. Naast het café bevond zich een winkel waar borden en couverts verkocht werden – netjes uitgestald voor wie op zoek was naar iets moois voor op tafel. Een ander deel van het pand huisvestte een schrijnwerkerij. Op de bovenverdieping was er een feestzaal, waar huwelijken gevierd werden en koffietafels na begrafenissen plaatsvonden. De ligging tegenover de kerk maakte het café daar de uitgelezen plek voor.
Barroo’s heeft stormen doorstaan – letterlijk en figuurlijk. Beide wereldoorlogen lieten hun sporen na in Vlamertinge, maar het café bleef overeind. Meer nog, het bleef draaien, als een ankerpunt in veranderende tijden.
Vandaag waakt Lies Vincent over de ziel van Barroo’s. Met respect voor het verleden en oog voor warmte en gezelligheid runt ze het café zoals het altijd bedoeld was: als een plek waar mensen zich welkom voelen. De ligging tegenover de kerk is nog steeds uniek, net als het ruime terras en de grote parking. Maar het is vooral de sfeer die Barroo’s bijzonder maakt. Authentiek, dorps, en doordrenkt van geschiedenis.
Barroo’s is geen gewoon café. Het is een stukje Vlamertinge dat blijft leven.